GRAN RESERVA – PINOT NOIR
€ 33.00
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Description
Vin rouge 100% Pinot Noir. Sélection manuelle des grappes. 95% des grappes sont égrappées et les 5% restantes restent avec les rafles. Macération d’environ 18 jours. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes à une température comprise entre 18 et 15°C. Découvrez les fûts de chêne français.
Fermentation malolactique. 12 mois d’affinage en fûts et fractionnement ultérieur.
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